生姜はチューブで購入し豆腐の薬味や料理のみに利用していました。
最近私はジンジャー（生姜）シロップにハマっています。
YouTubeを見て ジンジャー（生姜）シロップ の作り方を見てトライしました！
低体温の私が想像以上に体温が上昇して驚いています。
ジンジャー（生姜）シロップの作り方
おおざっぱな私のあくまでも目安です。
★ 保存用瓶は煮沸消毒かアルコール消毒をしましょう
材 料
生姜 100g
水 100㏄
きび砂糖（普通の砂糖でOK） 100 g
はちみつ 適量
スパイスはなくてもよい
シナモンスティック1本、赤トウガラシ1個、レモン果汁、粒ブラックペッ
作り方
- 生姜は皮を剥かずによく洗い薄切りにします（極薄にするとそのまま食べれます）
- 鍋に生姜のスライスと砂糖を入れてからめます（1時間ほど放置します）
〇スパイスを利用する場合この時点で入れます - 水を加えた鍋に中火にかけます
- ふつふつしたら鍋に水を加えた鍋に中火にかけます蓋をして弱火にします
- 時々混ぜながら15分ほど煮ます
- 火を止めてはちみつとレモン果汁を加えます
- 全体をよく混ぜ合わせて清潔な瓶に入れます
- 蓋をして冷蔵庫に保存
私のジンジャー（生姜）による温活の結果
低体温で季節を問わず35.5℃が平熱の私は大きな変化に驚きました。
飲んだ後すぐ汗をかいてしまいました！
就寝前にジンジャー（生姜）シロップをお湯で割り飲みます。
朝起きると冷えていたお腹もポッカポカ暖かくなりましたし平熱が36℃前後になりました。
ダイエットは内臓の温度に大きく影響します
以前エステに行ったとき担当の方がお腹が冷えている人はダイエットの燃焼マッサージだけでは効果が現れないと言っていました。
そのとき私は常に自分のお腹が冷えていることを初めて認識しました。
ジンジャー（生姜）シロップの楽しみ方
- ジンジャーティー（ジンジャーシロップを紅茶で割る）
- ジンジャーエール（ジンジャーシロップを炭酸水で割る）
- ホットジンジャーミルク（ジンジャーシロップをホットミルクで割る）
- アイスやヨーグルトにかける
- 料理用としてドレッシングやタレに混ぜる
私のマイブームはジンジャーミルクティーです。
［タリーズコーヒーのジンジャーティー］再現
Amazonでチャイを調べたら(よく一緒に購入されている商品)に出てきたので
忘れられない「ジンジャーミルクティー」が再現できるかもと…
よくわからず、チャイ（茶葉）とスパイスセットを心惹かれ購入！
- ジンジャー（生姜）シロップの生姜2～3辺個と、シナモンスティック1本・カルダモンシード3～5個を割って水と鍋に100㏄程入れて弱火で10分程煮詰めます。
- チャイを大さじ2杯と牛乳200㏄加え沸騰する前に火を止めます。
- 火を止めてからお好みで砂糖（はちみつ）を入れます。
その後調べたら、チャイの代わりに紅茶で再現できそうです。
自己流で牛乳を使って再現して「ジンジャーミルクティー」を作っています。
近所にタリーズコーヒーがないので本物の味を忘れてしまいました。多分味は再現できていないと思います。
まとめ
ジンジャー（生姜）シロップは四季を問わず1年中利用できて楽しめる素材です。
自家製ジンジャー（生姜）シロップはシロップ割合が少なくバランスをとるために市販の商品を購入してみました。
